Unser
Mittags-Menü
inklusive Menüsalat oder Suppe
Das Fleischige
Paniertes Schweinsschnitzel
serviert mit Pommes Frites und marinierten Gurken
CHF 27
Das Fischige
Gedämpfter Saibling
serviert mit Riso Nero und Bimi, dazu eine sämige Kräutersauce
CHF 27
Das Vegetarische
Älpler Magronen
serviert mit Apfelmus und
hausgemachten Röstzwiebeln
CHF 20
Unsere
Klassiker
am Mittag
Vorspeisen
Gemischter Atticum Salat
mit verschiedenen Salaten, gerösteten Körnern, Radieschen und Croutons
CHF 14
Schweizer Rindstatar 70g | 150g
mit Essiggemüse, Eigelb und Buttertoast
CHF 25 | 37
Kichererbsen-Panissé
auf Tomaten-Gurkensalat mit Röstpaprikacreme
und Kräutersalat
CHF 16
Hauptgang
Atticum Angus Beef Burger
mit Schweizer Angus, dazu unsere Burgersauce, Salat, Tomaten, Essiggurken und Gruyèrekäse
CHF 31
Halloumi Brioche Burger
Grilliertes Rustico Brioche, mit Tzatziki, dazu Tomaten, Salat, Echalotten-Marmelade und Halloumi
CHF 32
Bunter Salatteller
Reichhaltiger Salatteller garniert mit Kernen und Croutons
CHF 24
Wahlweise
Rindstreifen + 12
Zanderknusperli + 12
Poulet +9
Allgemein
Zutaten und Herkunft
Nachhaltigkeit beginnt für uns vor der Haustür –
darum arbeiten wir bevorzugt mit lokalen Produzenten.